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“金黄喧软,咸香好吃。”
1、3勺香豆粉,一勺面粉,适量油,花椒粉调成香豆油酥。
2、南瓜面团排气揉圆。
3、擀开。
4、擀成薄片,撒上薄薄的一层盐。
5、抹上香豆油酥。
6、从下往上卷起。
7、卷好,用手轻轻按压一下。
8、用刀切成均匀的小剂子。
9、取两个小剂子,叠放。
10、用筷子从中间压下去。
11、捏住两头,挽成花卷。
12、花卷饧发20分钟,冷水上锅,中火蒸20分钟。
13、蒸好的南瓜香豆花卷。
14、成品。
15、成品。
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