食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
面条的做法步骤
1、肉切丝用生抽,耗油,料酒,水腌制10分钟
2、木耳用热水泡上备用
3、把鸡蛋打在碗里搅拌均匀
4、锅中放花生油热锅(用肥猪肉涂在锅中最好,没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧)
5、把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下,把鸡蛋均匀的摊在锅中
6、底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下,然后出锅,再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用
7、把白菜叶切丝备用
8、把葱姜切丝备用
9、把烙好的鸡蛋饼切条备用
10、把香菜切碎放入碗中备用
11、把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒,然后放葱姜炒。
12、把鸡蛋饼,木耳,白菜放入锅中翻炒一下,把腌制肉的汤料一块倒入锅中
13、炒一下后把锅中放入水,盐,慢慢熬一下等开锅以后就可以了
14、把菜盛入香菜碗中,滴一滴香油,香味扑鼻而来
15、盛出菜以后把锅中加上水,开锅后放入面条,加盐,煮一会觉得差不多熟了,就可以盛出了了
16、放入炒好的菜,加点汤,一碗香喷喷的面条就做完了,简单又方便。
17、成品图,快来吃吧