食材明细
- 苦味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米南瓜羹的做法步骤
1、把老玉米用擦子擦成玉米碎
2、南瓜切成大块,蒸熟
3、蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥
- 4、玉米碎中加入两碗水,混合均匀。倒入锅中。先用大火烧开,再转小火,煮5分钟,并用勺子不停搅拌
- 5、南瓜泥中加入一碗水,混合均匀,慢慢倒入煮好的玉米碎中。保持小火,并用勺子不停搅拌,月0分钟。直至南瓜玉米羹煮开,持续煮2-3分钟,即可
小窍门
1、玉米南瓜羹在煮的时候,要不停搅拌,防止糊锅
2、倒入南瓜糊后要一直保持小火