奶制品大家都喜欢吃，平时我们吃的酸奶、牛奶、奶酪都是属于奶制品。但是我们平时在超市会看见一种和酸奶类似的食物叫做酸乳。往往很多人都搞不清酸乳和酸奶有什么不一样，总觉得是差不多的奶制品。今天小编就来跟大家普及一下酸乳和酸奶的区别。
了解酸乳和酸奶的区别，选择适合自己的奶制品
一、原材料
酸奶的原材料是牛奶，是牛奶经过发酵之后用特殊的方法制作而成的。因此酸奶的原材料主要还是牛奶。但是酸乳的原材料就不是牛奶了。它只是用水、糖剂、酸精还有一些其他辅料混合而成的。所以并不是真正的奶。
二、口味
我们平时吃的酸奶是有非常浓重的奶香味，不管是厚重的老酸奶还是比较稀薄的酸奶，吃上去奶香味十足。但是酸乳主要是用各种辅料配置而成，所以喝上去更多的是一种甜味，奶香味缺乏。口感上也没有酸奶那么丝滑。
三、营养成分
酸奶是用牛奶制作而成，又经过发酵，因此里面所含的营养成分非常的高。不仅蛋白质含量高，而且里面的乳酸菌对我们的胃肠道也是有非常好的作用。而酸乳的话它所含的蛋白质不到1%，更多的是水分和糖分，因此在营养成分的含量上会少很多。
四、价格
由于原材料不一样，因此它们的售价也是不同的。相对来说酸奶的价格会比较高，平均一盒酸奶的价格在5元左右，有的好一点的酸奶甚至要10元左右。但是酸乳的价格就非常便宜。平均一盒酸乳只要2元钱左右。
以上就是关于酸乳和酸奶的区别的知识普及，不知道小伙伴都记住了吗？通过小编的介绍大家应该能够更加清楚的知道和了解酸奶和酸乳之间到底有哪些不一样了。所以以后在选择奶制品的时候不要再选错了，一定要选择适合自己的奶制品，让我们吃的更加的健康。
