酸奶是我们平时大家都很喜欢的一种饮品，因为它的味道酸酸的，对我们人体的胃口是有着非常好的帮助的，在我们没有胃口的时候，多喝一些酸奶，有助于我们吃更多的东西，那我们今天就来了解一下，酸奶和优酸乳区别有哪些。
一、酸奶和优酸乳区别
优酸乳并不是酸奶，专家也曾对优酸乳不是酸奶这个问题，做过详细的解说，包括优酸乳的奶箱子里，也有明确的说明，所以我们要对优酸乳是酸奶这个想法彻底改变。
优酸乳并非发酵型酸奶，而是含奶饮料，其中牛奶的含量很少，你仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样。"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9%，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。
而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。
含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。
根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。
二、孕妇能喝优酸乳吗
酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其ph值较低，如果孕妇在妊娠初期反应较大，而且反酸，说明胃酸多，这时不宜喝酸奶。不过在饭后，当胃里有一些食物后，是可以喝的，但要适量。
可以试试，不要空腹喝。如果孕妇没有反酸情况，完全可以喝酸奶。
酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，而且易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用，同时还可使人体增加维生素b族。
对于胃酸缺乏的人来说，酸奶更适合。但是，妊娠中后期孕期需要多量的钙，每日约需1000-1500mg;由于酸奶制作过程中损失了不少的钙不如鲜牛奶含钙丰富;而且酸奶中的乳酸要在肝肉代谢，加重了孕妇肝脏的负担。
以上内容就是对酸奶和优酸乳区别的一些介绍，首先我们要了解一个概念，那就是酸奶喝优酸乳是两种截然不同的食物，虽然它们都是由牛奶这些发酵而成的，但是它们在制作的过程当中，是有着很大的区别的，所以大家一定要了解这一点。
