秋风起，百果都到了收成的季节，若你是个有心人，最近在水果摊上留心观望就可以发现，一个个澄黄灿烂的柿子已经悄悄地成熟，圆滚滚地煞是喜人。想到柿子甜美的味道，不禁口舌生津，恨不能立刻捞一个起来啃。哎，您可别急，这吃柿子也讲究的很，今天小编就来给你讲讲吃柿子的禁忌吧!
一、吃柿子有哪些禁忌
成熟的柿子味道香甜而不腻，口感柔软顺滑，兼具丰富的营养，在水果界也可“称王称霸”，但吃柿子时也有些许禁忌需要注意。
1.不能空腹吃
不提倡空腹吃水果，柿子尤其是重点禁止的对象。因为柿子中含有大量的果酸，空腹时人体内的胃酸分泌也比较多，如果这时吃了柿子，柿子中的果酸会在胃蛋白酶的作用下和胃酸结合在一起，久而久之容易形成胃结石。因此，为了健康着想，最好不要在空腹的时候吃柿子。
2.不能吃柿子皮
有些小伙伴馋极了柿子的美味，每次都是迫不及待地一口下去，连皮带肉囫囵进了肚儿。其实呀这样的吃法不仅不讲究，对身体也非常不好。和第一条的理论相似，柿子皮中含有的果酸是柿子肉的数倍之多。所以在吃柿子前，最好还是耐心一点，把柿子皮剥掉再慢慢享受。
二、柿子有哪些吃法
除了简单生吃外，柿子还可以做成多种美食，小编在这里就简单介绍几种。
1.柿饼
把熟透了的柿子剥干净皮放在屋外晾晒，直到柿子中的水分完全蒸发。上霜之后，柿子外面会结出一层白色的晶体，像面粉一样，不过是甜甜的。这时，好吃的柿饼就做好了。
2.酿酒
成熟的柿子和酒曲放在一起发酵，就可以得到好喝的柿子酒。这种果酒味道清甜不醉人，就连小朋友也可以喝。
看了今天的文章，不知道各位小伙伴们了解了柿子的禁忌和吃法没有?每一种时令水果都有自己独特的品尝方式，可不要做猪八戒吃人参果，囫囵吞枣而不知其真味，那才白白浪费了柿子从春等到秋，从青等到红的期待呀!
