在生活中富含维生素c的食物有很多,蔬菜中常见的有菠菜,土豆,辣椒等等,水果中常见的有草莓,柠檬,柑橘等等,当然除了蔬菜和水果中含有我们身体中所需要的维生素c,有些动物的内脏中有含有维生素c。那么,常见的维生素c食物有哪些?怎么做好吃?下面小编来为大家介绍一下。
一、富含维生素C的食物
1、西红柿
西红柿维生素C的含量较高,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2、南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。维生素c食物有哪些?怎么做好吃?
3、猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C含量丰富。
4、辣椒
在蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
5、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
6、橘子
橘子营养十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。
二、不同蔬果的维生素C含量
1、每100克中的维生素C含量超过100毫克:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。
2、每100克中维生素C含量超过50毫克:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。
3、每100克中维生素C含量超过30—50毫克:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。
三、青椒炒肉的做法
原材料:瘦肉300克,螺丝椒300克
配料:香菜2根,黑豆豉20克,生姜5克,干辣椒3个,蚝油20ML,生抽酱油30ML,料酒10ML,白胡椒粉1克,精盐3克,鸡粉1克,食用油30ML
制作步骤
1、主要原材料准备。
2、瘦肉改刀切片,肥和瘦的分开,瘦肉加少量的生抽,料酒用手抓匀后腌制10分钟。
3、螺丝椒洗净切粗丝,香菜切段。
4、生姜,干辣椒切碎,黑豆豉准备。剩下的生抽,蚝油和白胡椒粉,混合成酱汁。
5、坐锅点火,不加油直接下肥肉煸炒。
6、炒出油汁后加入食用油,下姜丝,干辣椒和黑豆豉。
7、煸炒出香味后下腌好的瘦肉。
8、翻炒至肉微微变色。
9、下青椒丝,香菜。
10、大火快速翻炒。
11、淋入酱汁,加精盐,加鸡粉调味。
12、炒至酱汁包裹食材,青椒断生后关火,即可出锅。
维生素c食物有哪些?怎么做好吃?经过以上的讲解后,大家知道哪些蔬菜,哪些食物含有维生素c了吗?希望以上的讲解可以为朋友们带来一些帮助。还有,大家想补充维生素c,可以按照小编以上所讲解的食谱来做一做,不仅好吃而且可以补充维生素c。