大葱和大蒜的区别具体都有哪些呢？

在日常生活当中，我们做菜的时候经常离不开两种食物，那就是大葱和大蒜，大葱和大蒜不仅仅是在做菜的时候可以使用，在平时的时候我们也可以直接生吃大葱和大蒜，并且这种现象对于北方的地区是比较常见的，虽然这两种食物是很常见的食物，但是区别都有哪些呢，今天我们就来讨论一下大葱和大蒜的区别具体都有哪些?

大葱和大蒜的区别具体都有哪些

1.大葱和大蒜外观的区别

其实大葱和大蒜虽然吃起来味道都是比较辛辣的，但是两者从本质上就是有着区别的，大葱一般都是有叶子的，并且这种叶子部分是比较长的，基本上都是青绿颜色的，而杆子的部分一般都是白色的，因此也被叫做葱白，大葱的生长环境一般也都是生长在土里面，但是大蒜就完全不一样了，大蒜虽然在生长之前也是有着绿颜色的叶子，但是随着生长之后这种叶子就会消失，并且大蒜里面也是有着蒜瓣的。

2.大葱和大蒜的味道的区别

大葱吃起来虽然有一些也是比较辣的，但是部分的大葱在辛辣之后，在辛辣之后也是有一些甘甜的，并且大葱的香气是比较自然的，如果吃太多大葱的话对于眼睛可能会造成一定的刺激，会有流泪的情况，大蒜到气味是非常浓郁的，并且生吃的话基本都是非常辛辣的，只有在预热之后，大蒜的味道才会变甜一些。

3.大葱和大蒜的功效区别

我们在平时做肉类的食物时总是会放一些大葱，大葱有着去腥的作用，而制作食物放的大蒜是可以起到让食物的口感更加紧实的作用。

大葱和大蒜的区别就是以上这么多了，其实大葱和大蒜在本质上就是有着非常大区别的，这两种食物本身就不算是同一种食物，但是这两种食物在我们日常生活当中却经常被使用的，建议大家如果能接受大葱和大蒜的味道，尽量生吃一些，对于身体还是有很多好处的。