一提到芒果，想必大家都非常熟悉，不仅味道甜美，而且营养价值高，深受人们的喜爱，小编也非常喜欢吃芒果。芒果有很多种类，但是如果买到的青盲还没熟，青芒切开太生了怎么办呢，下面小编专门为大家整理了关于青盲不熟，怎么催熟的知识，。
青芒切开太生了怎么办
芒果一般切开后就要立马吃掉，放一段时间就不好吃了，要是切开的青芒没有熟，是不能直接吃的，没有成熟的芒果里面是有鞣酸和致敏物质，吃了容易嘴麻和过敏，但是切开的芒果又不能放着等它自然熟，将芒果放在空气中，会坏。毕竟芒果的价格还是比较贵的，切开没熟就扔掉，那也太浪费了，虽然说芒果切开没熟不能吃，经过处理后是可以吃的，主要是腌制青芒果，来看看具体的方法：
方法一、跟类似苹果、香蕉等能释放乙烯的水果放在一起：把生青芒放到干净纸袋中，然后放入几个苹果、香蕉或者梨等释放乙烯的水果，然后密封放到阴凉处一两天，青芒就成熟了。
方法二、放在米桶里：将生青芒放在米桶里，然后盖上盖子捂几天，生青芒就成熟了。
方法三、制成腌菜：将生青芒洗净切块，然后放到凉开水中，加入适量的盐、白糖或者米醋密封起来放置七八天就可制成腌菜了，口感吃起来也不错。
方法四、青芒果切开没熟，就先将青芒的皮去掉，将芒果切成合适的大小，能入口大小就行，再在上面撒上盐，将芒果腌软过后，将里面的汁液倒掉，要是放的盐太多，最好是用清水清洗一次，要不然吃起来会比较咸。然后在芒果的上面撒上白糖或者是蜂蜜，量多的多少就根据自己是否喜欢吃甜的来，搅拌均匀，腌制一夜就可以吃了。
以上就是小编为大家整理的如果青芒切开太生了怎么办的方法，所以以后如果说大家一不小心买了生的青盲的话，没关系，不要担心，按照小编为大家整理的那几种方法，放一两天的时间，就可以吃了。当然小编还是建议大家最好直接买熟了的青盲，那样买回来就可以直接吃了。
