鹅肠和鸭肠都属于动物的内脏，在中国把动物内脏做成美食是非常简单的一件事，而且大家都特别爱吃。那在鹅肠和鸭肠之间，哪种更加好吃呢？很多小伙伴吃完之后各有想法。今天小编就带大家一起来了解一下鹅肠和鸭肠哪个好吃吧，看看你们的选择是否和我选的一样。
一、鹅肠和鸭肠哪个好吃
其实两种肠都非常好吃，而且外形看上去也是差不多的，所以个人觉得两种肠都是非常好吃非常美味的，但是如果非要在这两种肠之间选择的话，我个人会选择鹅肠。
二、为什么鹅肠比鸭肠好吃呢
1.韧劲
虽然都属于肠，但是鹅肠的韧劲会比鸭肠的韧劲好一些，也就是我们所说的嚼劲。如果将鹅肠和鸭肠用同样的烹煮方法煮熟之后，分别尝一下你就可以辨别出，鹅肠吃在嘴里非常有嚼劲，而鸭肠相对来说会软一些。所以喜欢吃嚼劲好一些的话肯定是首选鹅肠。
2.营养
从营养的角度来说，鹅肠的营养价值会比鸭肠的营养价值更加高一些，而且其所含的脂肪也相对少一些。所以如果从营养角度出发的话，那么鹅肠的营养价值肯定高于鸭肠。所以平时比较注重脂肪摄入，注重营养的话，在选择上可以多选择鹅肠。
3.味道
鹅肠的味道要优于鸭肠。因为鸭吃的东西比较杂，而且鸭子本身就带有一股鸭骚味，所以鸭肠也会有这样的骚味道，而鹅是没有的，所以鹅肠也不会有这的骚味。所以烹煮后鹅肠味道更鲜美一些。
所以鹅肠和鸭肠哪个好吃，现在知道答案了吗？但是其实这个只是个人观点，具体还要看自己的口味和喜好。如果小伙伴喜欢吃鹅肠或者鸭肠的话，小编推荐大家做麻辣味的或者直接放在火锅里面烫煮，这样做出来的肠的味道会非常的好，口感也会特别好的，不信的话就试一试吧。
