现在有很多的人喜欢吃血肠，其形状粗看着不好吃，实际上是不可多得的美味，多汁十足，口感非常的好。抖音上的博主啊，吃播视频经常都有血肠的出现，渐渐的也走进了大众的视角，而血肠很多城市都有着它的出现，各种口味更是奇特。那么血肠是哪里的特产呢？
一、血肠是哪里的特产呢
血肠也是有着悠久的历史的，目前主要分布在东北三省，大多数都是少数民族，也可以说是那些少数民族的特产吧。血肠主要是以北方人吃的最多，是北方的传统美食。血肠最早是由古代祭祀的方式演变而来，满族长期一来都是通过猪，参与祭祀的过程，杀掉新鲜的猪肉，将猪血灌进肠内，放进锅中蒸煮，就是这样才变成血肠的。一些人的手艺工法很强，制作出的血肠也是无比精致，血肠通常是在冬天食用，一般是和白菜香菜之类的菜品一起煮，也可以和白肉混在一起煮，味道非常迷人，喜欢的人也是比较多的。
二、还有那个地方吃血肠
南方也有血肠，大家都称它为牛血肠。这种特色美食在云南那个位置有很多人喜欢吃，到了节假日或者是什么浓厚的节日，就会有人用牛血肠前来招待客人。当地的人也喜欢制作这样的美食，想想看，只有自己做的食物才算的上最好吃，通过勤劳的双手让我们对食物充满感情，带有感情的食物就是最好吃的食物。
根据不同的方式制作出的血肠味道也有不同，猪也有很多品种，有黑猪，白猪，小珍猪，各种猪的血液混上一些猪脸颊，最好吃的五花肉，也可以加一些牛皮或者其他的皮这样混合的血肠味道会非常的好。
血肠是哪里的特产呢? 还有那个地方吃血肠？想必大家都有了清晰的了解了。牛血肠的做法也是和北方的血肠做法差不多，猪肉有点细腻，牛血肠确是比较有嚼劲，随着时代的发展，现在的人们在吃方面不分彼此，只要是美味的食品，经过网红们的推荐，被人们所熟知，慢慢也就会有更多的人喜欢吃了。
