现在社会的发展让人们的生活饭局生活越来越多。既然有饭局就免不了要喝酒，许多人喝酒会觉得喝不习惯酒的口感。所以会有人选择在酒里面加入蜂蜜来提升酒的口感，让酒变得能够被味蕾接受。蜂蜜香香甜甜的味道也会让酒变得更加好喝。
一、酒里面能加蜂蜜吗
蜂蜜主要成分为果糖及葡萄糖从化学角度上, 酒精的分子为 C2H60 而果糖的分子式是 C6H12O6 常识可知他们都含有同样的官能团 羟基 (-OH) 因此,适当的催化氧化果糖便可以得到酒精 。又因为酒精是非极性分子物质，而且果糖也是非极性分子物质，根据相似相容原理，两者可以互溶。 从物理，化学分析，两者融合不会形成新的东西，所以一般认为是可以的。
二、白酒和蜂蜜能一起喝吗
白酒和蜂蜜是能一起喝的，按一定比例的蜂蜜加白酒可以做成蜂蜜酒。
1.比例
将蜂蜜和酒按照一定比例混合而成的蜂蜜酒更是别有一番风味，一般建议白酒最好选择清香型的，蜂蜜选择水白蜜这种口感鲜洁的最好，这样将蜂蜜和白酒按照30:100的比例均匀的混合在一起，可以让酒香和蜜香更充分的混合、协调，口感也更佳。
2.减少对肝脏的损耗
蜂蜜和白酒混合在一起可以减少对肝脏的损耗，是因为蜂蜜中的物质与白酒中的物质相结合可以产生一种叫水杨酸的物质，这种物质能够软化血管，而蜂蜜中的葡萄糖则可以加快酒精在血液中的清除速度，促进人体的新陈代谢，将酒精对身体的损耗讲到最低。
酒里面能加蜂蜜吗其实是根据喝酒的人是否喜欢。但是要提醒一点就是现在的蜂蜜有很多并不是天然的蜂蜜，有些是白糖兑的甚至有些是假冒的蜂蜜，既没有蜂蜜的营养也没有蜂蜜的花香味道。这样的蜂蜜加在酒里那是肯定不能喝的，所以一定要加好的蜂蜜在酒里才行。
