现在我们的饮食越来越多样化，水果也是日常饮食中重要的一部分，除了我们以前经常吃的苹果、香蕉之类的平价水果，以前不常见到的榴莲、蓝莓、桑葚等等现在都很平常了。树莓也是不常见的水果之一，不知道大家吃过树莓吗，知道树莓是什么吗?
一、树莓是什么
树莓其实就是覆盆子，只不过在果实还没有成熟的时候是叫做覆盆子的，它是一种可以食用的浆果，被称作是第三代黄金水果。树莓看起来就像是小型的草莓，色泽诱人，味道酸甜可口。树莓的营养价值很高，除了鲜食，还可以制作成各种特色食品，比如果冻、果酱、果酒、蜜饯、果汁等等，吃起来风味独特。说起来，树莓可是减肥人士的福利，因为有研究表明新鲜的树莓是最好的减肥食物，不仅减肥效果显著，而且没有任何的副作用。
二、树莓的营养价值有哪些
1. 血管清道夫——超氧化歧化酶
树莓中含有丰富的超氧化歧化酶，这种物质能够有效的清除人体内的自由基，减少自由基对我们的伤害。同时它还是极好的血管清道夫，能够促进新陈代谢，帮助人体排出血液中的有害物质，从根本上改善我们身体的内环境。
2. 天然阿司匹林——水杨酸
说到水杨酸，相信爱美的女士对它一定很熟悉。水杨酸能够有效并且安全地去除我们身体老化的角质，清理毛孔，改善我们肌肤的纹理，改善毛孔粗大、色斑等问题，并且对于皮肤的刺激是很低的。
3.视力的保护因子——花青素
我们都知道蓝莓中的花青素含量很高，但其实树莓也含有丰富的花青素，它能够完全被人体消化吸收。这种营养物质还有着很好的抗氧化能力，能够增进视力，清除我们身体内有害的自由基，同时也有着保护肌肤的作用。
4.瘦身佳品——树莓酮
在上文中小编说到树莓是最好的减肥食物，这是因为树莓中含有丰富的树莓酮，这种营养物质能够直接作用于脂肪细胞。有研究证明，这样营养物质分解脂肪的功效要比辣椒中的辣椒素还要高出三倍，每天适量地食用一些就能够起到很好的瘦身效果。
通过小编的介绍，想必现在大家都清楚树莓是什么水果了吧。在上文中，小编还为大家仔细地介绍了树莓的一些营养价值，大家看了之后是不是觉得很心动呢?不过树莓的营养价值虽然高，吃的时候还是要注意一些的，要是肾虚的话可是不适合食用的哦!
