夏天到了，迎来了黑树莓的成熟的旺季，黑树莓作为一种水果，深受大众的喜爱，但对于黑树莓大家肯定还存在许多疑惑，黑树莓可以冷冻吗?冷冻后黑树莓的营养还在吗?我们该如何保存黑树莓呢?
一、黑树莓可以冷冻吗
买回来的新鲜黑树莓最好及时食用，如果黑树莓的数量较多，吃不完的话可放入冰箱冷冻保存。想吃的时候就从冰箱中拿出来，这样即便树莓解冻里面的营养也不至于会过分流失。但放入冰箱前，要将树莓进行分选，选出其中已经碰坏或腐烂的扔掉，这些腐烂的树莓和好的树莓放在一起会污染好的树莓。
将分选好的黑树莓用容器装起来，可以选用玻璃罐等装存，放入冰箱冷藏一到两天，从冰箱取出食用时，不能长时间放置在空气中，空气中有许多细菌，常温环境下冰冻的树莓容易变质，易引来蚊虫，并且要避免强光直射。但我还是建议能及时食用就及时食用，新鲜的黑树莓食用口感更佳。
二、黑树莓冷冻之后还有营养吗
冷冻可以使得树莓的保存时间相对较长，但是会使得树莓的一部分营养缺失，使得树莓的状态是不新鲜的，所以，可以选择冷冻，但是要根据自己的实际情况是否选择冷冻。如果是为了新鲜，还是现买现吃，如果为了长期食用，冷冻是不错的选择，延长了食用时间。
三、黑树莓应该如何保存
1.最好的保存当然是新鲜立即食用，保存在体内才是最佳。买少量黑树莓，一次能吃完最好。
2.做成水果罐头，黑树莓罐头可以保存十分长的一段时间，开罐即食，香甜可口，保存了黑树莓的营养和口感。
3.做成果干，市面上有许多买树莓果干的，我们家中有多余的树莓也可以自己在家搜索教程，在家制作，干净又放心，又省下一笔买果干的钱。
以上便是今天我为大家介绍的关于黑树莓知识的全部，希望大家对黑树莓有更深的了解，营养如此丰富的黑树莓，是否牵动你的心弦，赶快去超市买点回来品尝吧，我已经迫不及待的想要去尝尝这香甜的美食了。
