普洱茶是是一种云南省出产的著名茶叶，普洱茶有分为熟普洱，生普洱。熟普洱养胃，生普洱减肥，从茶的形状颜色上来看，生茶呈现暗绿色，而熟茶则呈栗色。两者之间的功效也有很大的差异，对人的身体都有一定的好处，但也有一些弊端。那么，普洱的功效与作用有哪些呢?我们一起来了解看看。
一、普洱的功效与作用
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
熟茶：可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。还具有促进睡眠，养生之功效。普洱的作用有哪些？
1.提升新陈代谢
熟普洱茶中含有大量的茶多酚、茶褐素、维生素C等有效成分，其中儿茶素的含量高达18%～24%。儿茶素可间接提升新陈代谢，使腰腹赘肉更有效地燃烧。
2.改善肠道环境
熟茶在发酵过程中产生多种有益菌，可以减少肠道对三酸甘油酯的吸收，改善肠道环境的同时，还可以提高酵素分解腰腹脂肪，有明显的降·脂功能。当然，普洱茶不是减肥药，只起到辅助作用。良好的饮食习惯及作息规律，每天坚持喝一杯普洱熟茶，身心内外兼修，才能更有迷人气质。
二、普洱茶的创制
要了解熟普洱茶的功效与作用，首先就要对熟茶的创制有所了解。据鲁文锋老师介绍，创制熟茶的初衷，是为了寻找老生普的替代品。因为生普自然发酵，转化期太慢，要达到红汤醇滑陈香的口感，至少要20年!因此，市场需要一款短时间就能转化良好的“普洱茶”。于是，普洱茶原产地的云南人走了出来，先派人到广东学习，然后回去几经摸索、试验，发明了熟茶渥堆工艺，创制出了熟普洱茶。
三、普洱茶的堆味
新制的熟普洱茶，刚出堆就能达到红汤、陈味的状态，受到很多茶客欢迎。但人工渥堆发酵终究与自然发酵不同，除了汤色有些相似，熟茶的滋味、口感，还是与老生普相去甚远，尤其是新制熟普那种挥之不去的堆味!这也是后来很长一段时间熟茶没有大面积推广和流行起来的原因之一。所谓堆味，就是熟茶刚发酵出堆不久散发出的特殊味道，一般2年之内的熟茶都会有堆味，甚至历经数年依然挥之不去!在此，劝茶友们多放几年再喝或直接选购有年份的熟普，经过工艺改进的轻发酵熟茶也是不错的选择。在茶会现场，鲁文锋老师亲自为我们冲泡了一款轻发酵熟茶——05年易武正山熟茶饼，采用易武正山茶菁发酵而成，发酵度为70%，属于轻发酵工艺。汤色干净无杂质，比普洱熟茶汤色更为红艳透亮，口感甜醇顺滑，几乎无堆味，是淘宝“普洱藏家”明星熟茶。
当然普洱的功效与作用还有很多，比如说普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。还可以、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，等很多的功能。但同时普洱茶也有一定的副作用，主要是针对一些女性，比如在特殊的时期啊及不同的体质等，都是不宜喝太多的普洱的。
