每年端午节前后，今年的杨梅何时上市便成了人们关心的话题。作为大受欢迎的水果，杨梅不但鲜食美味，还能做成酸甜冰爽的杨梅汁，是夏天里止渴开胃的一大良品。那么，不同地方出产的杨梅是什么时候成熟的?吃杨梅又要注意些什么呢?
一、杨梅是什么时候成熟的
杨梅在我国好几个省都有出产，比如云南、贵州、浙江、福建都是有名的杨梅产地，各有各的特色品种。杨梅的成熟季节都在夏季，但因不同产地的纬度、海拔都不相同，成熟的时间也各不一致。通常来说，海拔越低、纬度越低的地方越热，杨梅成熟早，南方一般在五月份。反之，北方地区或高海拔地区温度偏低，成熟时间就会比较晚，一般在七月份左右成熟。
二、吃杨梅有哪些注意事项
1.杨梅的口味酸甜可口，但即使是特别喜欢吃酸味的人群，也尽量不要吃不够熟的杨梅。因为未成熟杨梅中果酸含量较高，即使口腔能够承受酸度，吃下去后对肠胃的刺激也比较大;
2.吃杨梅要注意量，不要贪恋美味一次吃太多，容易上火;
3.牙齿不好的人群宜少食杨梅，或者食用后及时刷牙漱口;
4.尽量购买应时新鲜的杨梅，不建议购买反季节的水果;
5.杨梅表面缝隙较多，容易藏匿脏污杂质，一定要清洗干净再食用。
三、清洗杨梅的方法
大家都知道杨梅清洗起来并不容易，有时候表面缝隙还可能藏有果蝇的幼虫，这种时候就更要彻底清洗干净才能食用了!
杨梅表皮娇嫩，不耐揉搓。要想洗干净可以使用足够清水浸泡然后匀速搅动，也可以干脆使用果蔬清洗剂。如果不想费事又不愿意用清洗剂，还有最简单的一招——用盐水。
将食盐溶化于清水中，把杨梅浸泡起来。一般来说，盐水浸泡二三十分钟，再用清水漂洗干净，就不用担心虫子之类的问题了!
杨梅富含纤维素和维生素，可以止渴开胃，在夏天特别适合用来改善食欲不振的问题。此外，它还含有若干微量元素，可以补充人体所需。掌握了杨梅是什么时候成熟的，就可以按照出产地的成熟时间去选购最新鲜的应时杨梅。
