杨梅，凭借着酸酸甜甜的味道，还是得到了不少人的喜欢的。想起在冬天的时候，小编总是会吃上一些杨梅罐头，每逢佳节的时候回成箱子的买一些杨梅罐头，口感还是非常不错的。而到了夏天，其实也到了可以吃杨梅的季节了。那么杨梅到底是什么时候上市呢以及怎么挑选，成了不少人心中的疑惑。
一、杨梅什么时候上市
1. 杨梅是具有地域性的水果，气候温暖的区域杨梅会相对成熟较早，早熟的品种五月份就开始成熟上市了，而杨梅批量上市则要等到6月份，这个时候吃到的杨梅口感和品质也是最好的，杨梅的时令性较强，7月份就下市了。
2. 如果说枇杷占尽了五月的风头，那么“热”情演绎的六月，杨梅一定是水果届妥妥的“流量担当”。这个新鲜又迷人的小可爱，让我们在夏日的每一次遇见都忍不住口水泛滥。
二、杨梅要怎么挑选
1. 杨梅虽好吃，但学会如何挑选更重要，不然也会吃到涩口的果子。逛水果店，发现杨梅的价格还是有点小贵。
2. 看颜色是最简单最直接的挑选方式。杨梅一般都是五月才成熟，有红色，白色和紫色三种，其中红的比白的好，紫的又比红的好，因为紫色的杨梅肉多核小，但过于红或过于黑的都不建议选购，最好挑选色泽鲜红，颜色不一的杨梅为佳。
3. 摸杨梅时的手感。挑选杨梅是要选择表面干燥的，果肉软硬适中的为佳。太软的就熟过了，而偏硬的则偏生，吃着涩口。
4. 看杨梅的果肉。杨梅表面的果肉颗粒饱满，果肉表面是圆刺的偏甜，表面是尖刺的会偏酸一些。如果看到果肉有塌陷或者破损，就不要购买啦!
当然了，杨梅也有着不少的吃法，还听说过有人会把杨梅蘸着酱油吃。对于杨梅什么时候上市，其实夏天的时候就已经是杨梅大量上市的季节了。虽说杨梅口感酸酸甜甜，但还是要注重适可而止，不要一次性吃过多的杨梅。当去挑选杨梅的时候，还是需要注意一些挑选技巧。
