小米可是有多种说法的，它原名栗，也可以成为狗尾草，粱，栗米等。而且它纯天然无污染，大家可以放心食用，小米的营养价值也是很高的它既可以消热解毒还可以滋阴补肾等等，下面大家可以和小编一起来看看小米到底如何搭配，有什么作用。
一、小米的合适搭配和禁忌
1.可以和桑葚一起。有利于心血管。
2.红糖可以，补血，补肾，两者效果佳!
3.大米，肉类，黄豆可以和小米一起混合。有利于提高营养价值，吸收率增大。
4.不可以和杏仁一起使用。因为会不容易消化，且严重的人会呕吐，腹泻。
5.不可与醋搭配哦。会破坏小米的胡萝卜素。
6.忌虾皮，两者性味不合适，一起吃会导致身体不适。
二、小米的做法
1.小米200克，大米150克。小米和大米都要同时洗干净。再锅中放入清水，等水烧开后同时加入小米和大米一起。大伙熬煮，等水沸腾后改小火煮45分钟左右。可以留出缝隙，千万不要严密的盖住。等小米煮烂后，那就可以关火了。
2.小米淮山粥
淮山药，小米，白糖。先把山药洗干净后要捣碎，然后和小米一起放入锅中煮。熟了之后再加入适当的白糖。煮粥时可以搅拌一段时间，起码要煮2个小时。如果煮出来的粥是细腻的，那么是比较好喝的，记得别心急喝哦！慢慢来，小心烫。
三、小米的作用
1.小米是健康的食品
可以加入红豆、链子、百合。这样的话会更加美味，也适宜消化。
2.防止呕吐
清热解渴，滋阴养颜，恢复体力。
3.对脾胃虚弱者有好处
预防流产，抵抗病菌，对抗腹泻，恶心。
小米可以适当的加入红糖。这样对于月经刚来完或者孕妇是比较有效的。小米用来煮粥是因为比较适合老年人和小孩子，容易消化且营养十分。如果运用合理的话，还可以用来调节身体，可以搭配一些清淡的蔬菜，补充效果会更好哦!还有，喜欢喝酒的友友们，可以用小米开来酿酒哟。喜欢你们会喜欢上小米，多吃小米和大米，身体一级牛!
