苦豆菊并不是一种常见的食材，它可以与非常多的面食进行一些加工后成为非常健康的食物，同时苦豆菊也是一种对人体非常有益处的中药材。但是各位小伙伴们知道如何在家中制作苦豆菊的食物吗？苦豆菊怎么做才会不会流失其营养价值？今天小编就教大家如何制作苦豆菊。
苦豆菊怎么做，让你的早餐多一份健康
由于我们生活常识的缺乏，我们根本就不知道如何去制作苦豆菊，也不知道苦豆菊的功效，所以在生活中，我们很少会去食用苦豆菊这种比较少见的药材，也不会去理会它的存在。那么苦豆菊怎么做呢？
一、姜黄苦豆菊花卷的做法步骤
1、将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合，缓缓加入水，拌成雪花状
2、整理成面团，盖上湿布，醒40分钟(夏天15分钟)
3、将醒好的面团先擀成长方形，先刷上一层油
4、依次撒上姜黄粉
5、撒上苦豆菊粉
6、将面皮卷起成长条，然后切成大小相仿的剂
7、用筷子在面剂中间压一道
8、沿着折线向上折起，再向后翻，捏合即成花卷坯
9、蒸锅内烧开水后放入花卷坯，蒸15分钟，蒸好后关火，过一分钟再缓缓开盖，以防回陷。
【主治】清热利湿，止痛，杀虫。全草：用于细菌性痢疾，阿米巴痢疾。种子：用于胃痛，滴虫性肠炎，白带过多;外用治疮疖，湿疹，顽癣。
【用法】全草0.5～1钱，种子3～5粒，研粉吞服;外用适量，研粉煎水洗，或干馏油调配10%软膏外擦患处。
【药理】槐果碱40～60mg/kg×8～13d，灌胃，对小鼠宫颈癌、小鼠肉瘤、淋巴肉瘤1号的抑癌率分别为45%、31%、32%和56%，对大鼠瓦克癌瘤的抑瘤率为27%。对腹水瘤和小鼠白血病的试验，结果是槐果碱30～60mg/kg×6d腹腔注射对荷大鼠的生命延长率为36%～55%;25mg/kg×7d腹腔注射对荷小鼠肉瘤、小鼠艾氏腹水癌小鼠的生命延长率为26%～50%;60mg/kg×5～13d灌胃对小鼠艾氏腹水癌、网状细胞白血病则无效。
二、苦豆菊的功效与作用
1、湿热泻痢。本品性味苦寒，功能清热燥湿以止痢。治湿热泻痢，里急后重，单用有效;
2、胃脘痛，吞酸。本品入胃经能清胃热，可治胃热胃脘痛、吞酸，单用种子五粒研末冲服，或配蒲公英、生姜等药用(《新疆中草药手册》);
3、湿疹、顽癣。本品功能清热燥湿、杀虫而可用治湿疹、顽癣，以其干馏油制为软膏外搽;
4、白带过多。取本品清热燥湿以止带，可以本品吞服有效;
5、疮疖、溃疡。本品既能清热，又能以毒攻毒，故可用治热毒疮疖、溃疡等证，可用本品适量砸碎，煎汤外洗患处。
看来上面小编对大家的分享之后，各位小伙伴们应该知道苦豆菊怎么做了吧。这种由苦豆菊制作的画卷一定会成为各位小伙伴家中的新宠的。也希望各位小伙伴在看完小编的这篇文章之后，可以对苦豆菊有更多的了解，也可以让各位更加关注自己的身体。
