火锅是我们最喜欢的一种食物，大街上最常见的餐饮店就是火锅店了，而且不同的地区的火锅各有特色，火锅不仅可以在外面吃，也可以选择自己购买食材回家制作专属于自己的火锅，那么火锅买些什么配菜适合回家做呢？小编就来介绍介绍。
火锅买些什么配菜适合回家做呢
1. 畜肉类
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。其中还有丸类如香菇贡丸、撒尿牛肉丸、脆皮肠等是必不可少的。
2. 禽肉类
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠、鸡爪以及鸭掌等。
3. 水产类
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、扇贝、蝴蝶虾、巴沙鱼、带鱼以及水发海带等。其中丸类包括虾滑、墨鱼滑、龙虾丸等。
4. 蔬菜类
生菜、油麦菜、菠菜、娃娃菜、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜、金针菇、香菇、鸡腿菇以及荸荠等。
5. 干货果品类
干金针菜、玉兰片、笋干、粉条、红薯粉、土豆粉、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
6. 野味类(人工饲养)
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
另外，还有经过加工的原料如臭豆腐、香干、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
火锅买些什么配菜适合回家做呢？由于火锅的兼容性比较的大，故而什么样的食材基本上都可以加入到火锅当中，而且火锅更有全面性可以照顾到每个人的胃口，使得一锅火锅却能满足所有人的味觉，而且大家也可以把火锅用于在家招待客人。
