鸡蛋可以说是每个家庭当中所必备的一种食物了，营养学家表示一天至少一个鸡蛋才能够保证普通人一天的营养需求，别看鸡蛋的个头小，但其实它蕴含的营养是很全面的，那么鸡蛋多少克一个呢，它的食用价值以及食用注意事项有哪些呢？
一、鸡蛋多少克一个呢
一个鸡蛋重约50克。含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。一个鸡蛋的营养，以中等大小为例，能量为70~80千卡，蛋白质6~7克，脂肪4~5克，胆固醇约250mg，此外，鸡蛋还有较全面的维生素及矿物质，且主要集中在蛋黄。
一、鸡蛋的食用价值以及食用注意事项有哪些呢
鸡蛋的营养分析：
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
三、食用鸡蛋注意事项
1.放前别水洗：最好放到冰箱的冷藏层，尤其是气温较高时，可减缓鸡蛋变质;存放前不要为了干净，水洗或湿布擦鸡蛋表面，这样会破坏蛋壳原有的保护膜，导致微生物从微孔进入蛋内。
2.连壳煮最好：据研究证实，连壳水煮蛋的营养流失最少，消化吸收最好;第二是水煮荷包蛋，随后才是鸡蛋羹、煎荷包蛋，炒鸡蛋的营养流失最多，消化吸收也最差
鸡蛋多少克一个呢，它的食用价值以及食用注意事项有哪些呢？鸡蛋包括的营养都是人体当中比较需要的，这也是为什么营养学都认为每天补充一个鸡蛋是必要的选择，而且鸡蛋的味道绝大部分人都能接受，总之鸡蛋这个东西没有什么特别缺点
