洋葱——顾名思义，它是一种从外国流传进中国的一种以调味为主的蔬菜。洋葱的营养价值颇高，不仅有种类丰富的微量元素以及各类的维生素样样齐全，还有着很多为人类所应该获取的营养物质。但是，大家在切洋葱的时候总是会被洋葱的辛辣气迷的流眼泪，下面我们就来介绍一下洋葱怎么切不辣眼睛。
一、洋葱怎么切不辣眼睛呢
1.洋葱的辛辣气主要是从气味传播的，在人们切洋葱时，不安分的刺激性物质便会夹杂在空气中进入人的眼睛和鼻子产生刺激性作用使人们泪流满面，痛不欲生。其实，我们只要在切洋葱时打开吸油烟机，在切开洋葱之时，机器将洋葱的刺激性物质吸走，便不会产生刺激性气味啦。
2.在切洋葱之前，将洋葱放置在冰箱中冷冻，使洋葱中的刺激性液体无法轻易的挥发出来便可将洋葱拿出来后迅速切掉，这同样是一种非常有效的方法避免了刺激性物质的传播。当然，在切洋葱时带上隔绝外部空气的保护镜也可以，这样一来，从洋葱中跑出来的刺激性液体便不会触碰到人的眼睛从而使人们感到难受了。
二、洋葱对人们有哪些好处
洋葱的营养价值极高，尽管洋葱的味道带有强烈的刺激性，但因其对身体健康的好处巨大，人们也还是乐此不疲的吃着洋葱，享受着洋葱带来的快感。洋葱是一种物美价廉的降压菜，因其有特殊的降压功效而得名。洋葱的适用范围十分的广，老人和孩子都可以通过食用洋葱来预防骨质疏松，还可以软化血管，降低血液的粘稠度。
洋葱的好处有这么多，并且洋葱怎么切不辣眼睛的方式多种多样，小编相信不喜欢洋葱的朋友们也会因为看完介绍而喜欢上洋葱这类食物的，洋葱的营养价值如同上帝的恩赐，是我们摄取营养物质时必不可少的一种蔬菜。
