怎么切洋葱

将洋葱两端切掉，对切凉拌，竖切即可。洋葱味道辛辣，易边切边流泪，可以准备一盆冷水，当洋葱切完就迅速放在水中，这样可以减少刺激性气味；还可以先把洋葱放进冰箱冷藏1小时，也能减少刺激性气味；可以先把刀沾上水，水能够吸附洋葱上的刺激性物质。