炎炎的夏日，让大家都有些食欲减退，热汤热菜已经不能够吸引我们，唯一能让大家有些食欲的那就是凉拌美食了。无凉拌不欢，凉拌面是一种家中十分常见的菜肴，面食也是主食的一种。那么吃了那么多凉拌面，你知道经常吃面食有哪些好处吗？
凉拌面的做法，吃面食的好处有哪些
一、凉拌面的做法
香菜1根切段，蒜末2克、黄瓜80克切丝、胡萝卜20克切丝将清水大火煮沸，放入细面200克，大火煮熟，捞出过凉水调酱汁：辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、麻汁15克、白砂糖2克、盐2克，倒入蒜末，搅拌均匀将香菜、黄瓜、胡萝卜摆放在面上，之后淋上调好的酱汁。
二、面食的功效
1、祛脂降压
面条能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力
面条蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食
面条有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
4、降压作用
经常食用面条可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
5、防病
对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
6、美容养颜
因为面条营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
7、抗癌
经研究发现，使用面条具有一定的抗癌作用。
三、面条的营养价值
在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。面条富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。面条中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。
看了上面的内容，相信大家心中关于凉拌面的做法的疑问都得到了解答，再也不用担心吃面食长胖这个问题啦，想要减肥的小伙伴也可以放心吃了。但小编还是要提醒大家，面食虽然热量不高，但也不可一次吃太多，一次吃太多容易消化不良哦。
