有一种和饺子非常相似的食物叫做馄饨，而馄饨在每个地方的名字也都是不一样的，在北方地区叫馄饨，但是在南方地区会叫做云吞，而在四川重庆地区会叫做抄手，那么抄手种类都有哪些呢?
抄手种类都有哪些
1.鲜肉抄手
这个种类的抄手是大部分人生活里面最经常吃到的，并且这个馅料在外面售卖的话是非常常见的，鲜肉一般都是以猪肉为主的，并且猪肉的肥瘦程度一定要掌握好，尽量做到三分肥七分瘦，如果全部都是瘦肉的话，也制作不出鲜美的馅料的口感，有些地方还会在里面加入一些紫菜来提升抄手的味道。
2.鲜虾抄手
这种抄手应该是广东地区的人们最喜欢吃的一种，一般外皮都是非常薄的，但是里面的馅料是很丰富的，加入了猪肉和虾仁之外，还会放入一些鸡蛋，简简单单的配料，和一些调料并不会破坏原有的馅料的鲜美口感，最大程度的保留了鲜美的同时又健康又有营养，并且抄手不仅可以单纯的煮熟，还可以搭配一些面来吃，只需要十几元一碗就可以满足一上午的热量提供了。
3.菜肉抄手
以上这两种抄手基本上都是馅料比较单一的，但是除了肉和鲜虾之外，还有菜和肉的组合的抄手，菜的选择方面就非常的广，比如说小白菜或者是韭黄或者是韭菜都是非常好的选择，煮好的抄手在里面加上几滴芝麻油，清淡又有营养，对于不能吃辣的人群来说是很好的选择，最主要的是营养也更加的均衡了。
抄手种类都有哪些?以上这几种基本上都是我们生活里面经常吃到的抄手种类，抄手的吃法其实也比较丰富，不仅仅可以用来水煮，如果吃腻了水煮或者是红油抄手的话，也可以将抄手放入到油锅里面煎到两面金黄，吃起来口感外皮酥脆，里面的馅料汁水丰富。
