鸭子可以说是很大补的一种食物，而且鸭子可以做成很多种美食，在我们国家也有很长时间的吃鸭子历史，有鸭脖，鸭腿等等，可以说不管是炖汤，还是炒菜都非常的好吃，但是今天小编就来给大家具体的介绍下鸭子汤怎么做好吃，喜欢吃的朋友赶紧来看看吧，不仅要好吃，还要能够滋补身体，这样菜是最好的做法。
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一、鸭子汤的做法一
1.材料：鸭子、黑木耳、食盐、花椒粒、冰糖、黄酒、蒜块、葱丝、红辣椒
2.制作步骤
(1)事先把黑木耳放在水里面跑一段时间，并且去掉根蒂，放在盘子里面备用。
(2)在锅里面放入清水，并且放入花椒粒、八角、冰糖黄酒、食盐。
(3)把焯过水的鸭子放进去，等到肉酥烂就可以盛出来备用。
(4)把鸭汤放入另一个锅里面，并且在里面放入胡萝卜等等。
(5)等到胡萝卜和其他生菜软烂之后，就可以盛出来，放在碗里面，就可以吃了。
二、鸭子汤的做法二
1.材料：鸭子、花椒、八角、莲藕、生姜、食盐、料酒
2.制作步骤
(1)把鸭子切好之后，放入锅里面焯一下水，捞出来之后控干水份。
(2)在锅里面放入冷水，然后就可以放入超好的鸭肉。
(3)然后就可以在里面放入切好的藕，然后就是切好的生姜丝。
(4)等到水开之后，再放入花椒、八角、料酒等等调料。
(5)等到再煲一段时间之后，就可以出锅了，这样会更加的好喝。
鸭子汤怎么做好吃，其实每个人的口味是不一样的，所以只要是你喜欢吃的都可以尝试着去做，因为每个人都不一样，而且鸭子本来就是一种很不错的食物，这也是有验证的，所以每隔一段时间的时候，就可以在家里面熬一点鸭子汤，给家里人试一试，而且鸭子汤对身体非常的有好处，尤其是对于家里有疾病的患者，更可以给他们做着试试，这是有帮助的。
