杨桃是在南方地区非常常见的一种水果，它最大的特点就在于它那独一无二的形状了，如果是从侧面看，俨然是像一个晶莹剔透的星星，很容易就能抓住小朋友们的眼球，杨桃的口感酸甜，比较适合进行腌制，可是如何腌制才能使得杨桃更入味呢？杨桃还有哪些其他吃法推荐？
一、杨桃如何腌制才能更入味
1、选择皮相好的杨桃清洗干净，晾干，然后把杨桃打横切小块。
2、把腌制杨桃的容器烫洗消毒，晾干。
3、把杨桃放进容器里，放适量的食盐拌匀，腌制一夜，把杀出的水倒掉。
4、放适量白糖和2瓶盖的白醋拌匀，把容器口密封，腌制四天左右就可食用。
温馨提示：
1、因为每个杨桃的重量不一样，我自己腌制的时候也没称，所以白糖的用量要看依杨桃的量来定。
2、放白醋可以让杨桃不易变质，味道也好吃。
3、自制的腌杨桃要尽快吃完，不能长期保存。
二、杨桃的吃法推荐
1、直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效哦。
2、蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。
制作方法：
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦~~
3、拔丝杨桃
材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法：
(1)杨桃洗净，去硬边，切成厚块。
(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。
(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。
(5)放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。
以上就是今天为大家介绍的有关于杨桃如何腌制才能更入味以及杨桃还有哪些其他吃法推荐两个问题的内容了，其实，随着我们种植技术的提高，现在市面上的杨桃基本很多都是经过改良了的品种，因此吃起来的口感已经比之前好很多了，直接食用也是很美味的。
