杏仁和巴旦木都是坚果类的食物，只是品种不同故而有所区分，其实大家从他们的外表就可以区分出来，但我们只是从表面的角度能够知道这两者的区别，那么这两者的差别究竟在哪呢，接下来就由小编来告诉大家杏仁和巴旦木的区别有哪些呢？
杏仁和巴旦木的区别有哪些呢
1.外貌区别
巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。
2.产地区别
巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。
按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。
3.功效区别
巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。
巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。
杏仁的功效与作用很高，而杏仁的营养价值更丰富，杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康，含有维生素E等抗氧化物质。
杏仁和巴旦木的区别有哪些呢？上面小编从外貌、产地、功效等方面进行了论述，让大家能够全方位的知道杏仁和巴旦木的区别到底在哪里，虽然杏仁和巴旦木有所差异但他们终究是属于坚果类的食物，所以都是有共性的，主要是为人们提供能量。
