有一句俗语是大葱浑身是宝，不知道大家有没有听说过，不过，对于大葱这种常见食材，相信各位朋友都是不会陌生的，尤其是东北地区的朋友。大葱可以直接生吃，也可以用作食材佐料，味道比较爽辣，但是具体十分显著的功效作用。那么，大葱耐热吗？
一、大葱耐热吗
大葱既抗寒又耐热，对温变适应性强，但营养生长时期以凉爽的气候条件为宜。大葱种子可在~5℃的低温下发芽，但在13~20℃的温度条件下发芽迅速，播后7~10天即可出土。植株生长适温为20~25℃,低于10℃生长缓慢，25℃以上高温下植株细弱，叶身发黄，易发病害。超过35℃,植株呈半休眠状态，外叶枯黄。大葱的抗寒性极强，-10℃的低温下不致发生冻害。幼苗期和假茎形成期的植株，在土壤和积雪的保护下，可以安全度过-30℃的严寒季节。
二、大葱的作用与功效
1、让你更有食欲
有的人一到饭点却不想吃饭，可以尝试吃一点大葱，对于食欲不振有很好的效果，因为葱含有的气味比较特殊，可以促进人想吃饭的欲望，而且葱对于舒张小血管，促进血液循环也是有帮助的。
2、让胆固醇不那么高
对于有胆固醇的人群来说，葱也是一个好东西，葱可以降低人的胆固醇，可以抑制胆固醇不再变高，这样可以让人们有时间调理还身体，让我们变的更加的健康。
3、感冒的预防
像现在的气温一直忽高忽低的，人们很容易患上感冒，这个时候多吃点葱，可以改善容易感冒的体质，葱可以预防感冒，平常我们也应该注重保暖，葱在平常适当吃些加上穿着保护，感冒是完全可以预防!
4、超强杀菌作用
说到大葱，其实杀菌这样的功效是不得不提的，大葱里面含有辣素等物质，具有非常强大的杀菌作用，在我们出汗或者排尿的时候，能够刺激到特定的腺体，这样就能在这些部位进行杀菌和加快排出的作用，功效是相当可以的，大家吃点是真有好处!
5、癌症的预防
癌症也是现代医学很难完全治愈的一种疾病，当然大葱也不可能治疗的，不过吃葱是能够预防癌症发发生的几率的!它含有的硒元素能够降低体内致癌物质的堆积，这样就能程度上起到预防的作用。而且经过专业的研究机构发现，如果是男性朋友，经常吃葱的话，前列腺癌找上你的几率是更小了!
三、大葱的食用禁忌
1、肠胃不好的人群
像是胃溃疡之类的疾病，那么就不要食用，这跟辣椒是很相同的远离，辛辣的食物会刺激肠胃黏膜，导致你的疾病变严重，不利恢复，可能造成更大的危险!
2、便秘或者不眠的人群
葱是一种性温热的食材，这类人吃的话，可能导致症状变严重了，非常不利身体的恢复，因此慎食!
大葱耐热吗？相信您提供阅读上文已经知道，大葱的生命力其实很顽强，对温度的适应能力很好，既能抗寒又能耐热，因此比较容易种植。同时，大葱还有许多的好处，不仅味道美味，而且包含有丰富的营养物质，可以有效消灭身体内的细菌、促进排便等。
