如果不是经常下厨，对中国各类食材特别有了解的朋友，第一次看到元肉这一字眼的时候，都会一下子发蒙，因为根本就不知道这是什么东西，但是小编今天要告诉你，元肉指的就是桂圆，相信这么一说，大家都会恍然大悟，因为圆肉在市面上出现的频率比较多，大家日常吃的次数也就多，大部分元肉都被分为两个种类，一种是龙眼，另一种就是桂圆。那它们有什么区别呢?不同的种类能被做成什么美食?今天小编就带大家具体的了解一下吧!
一、元肉种类的区别
1.龙眼
龙眼是属于湿性的元肉。因为它是夏季的时候采摘上市的，此时它的含水量非常的充足，而且果肉很饱满，可以说是鲜嫩多汁。很多人都特别的喜欢吃龙眼，因为它性温和，吃多了对身体也不会有很大的影响，这样就极大的满足了大家的口腹之欲。
2.桂圆
桂圆是属于干性的元肉。他一般是在秋冬时节上市，完全是与龙眼相反的季节。所以说大家一年四季都能够吃到元肉。干性的桂圆口感也非常的棒，而且相对于龙眼来说，它们的甜度更高，因为水分减少之后，剩余的糖分被大量的积累，极大的提高了他的甜度。
二、不同种类的花样吃法
1.生吃
无论是干性的还是湿性的元肉，最简单粗暴也能最大程度的品尝到元肉最原始的味道的方法就是生吃。而且这个方法非常快捷，同时它也是能够让大家在最短的时间内吃到最多的美食的方法，不信大家可以试一下!
2.煮汤
桂圆肉也被称为圆肉。它是桂圆去壳之后晒干的成品。用它来煲汤，汤会有种清甜芳香的口感，而且这个汤品对女性朋友而言特别的滋补，在美容养颜方面具有独到的作用，所以很受爱美的女性的追捧和青睐。
3.煲粥
粥可以搭配的食材有非常多种，但是用元肉这种水果来煮粥还是比较少见的，但是只要你吃过一次之后，就会对其难以忘怀，因为用元肉煲粥，粥的口感特别的清甜，是其他任何食物都发给予的一种美味。
4.榨汁
任何水果都可以用来榨汁，尤其是夏季的元肉，它们的果肉厚实，含水量比较充足，用来榨汁不用加任何的辅助性材料都能够喝到甘甜的果汁，且让人回味无穷。
三、元肉的功效
1.降脂减肥
无论是作为龙眼的元肉，还是作为桂圆的元肉，他们都能够起到降脂减肥的作用。因为圆肉作为一种水果，它含有的水分和纤维能够快速的填充人体的肠胃，并产生一种膨胀的饱腹感，这样就大大降低了人们对其他食物摄入的需求，进而起到一种减肥的作用。
2.生津止渴
夏季上市的元肉含有的水分异常充足，多食用一点龙眼就能够起到生津止咳的作用，而且效果特别的立竿见影不信的话，大家可以试一下，绝对比喝凉白开还要管用。
3.美容养颜
元肉可以用来煲汤和煮粥，而且他们都能够起到美容养颜的作用，因为元肉里面含有的维生素非常的丰富，他们能够对抗体内的自由，进而延缓细胞的衰老，保持皮肤的紧致细嫩。
4.促进消化
任何水果都会含有植物纤维，而元肉又也不例外，它体内含有的这一物质极大的促进了人体肠胃的消化，将体内的一些废物和多余的水分带出体外进而促进人体肠道的消化，这样就有利于增强人体健康。
相信大家在通过以上文章的阅读之后，都能够知道元肉指的是什么?元肉的营养价值非常不错，大家可以多买来吃一下，而且它的吃法非常的丰富，所以相信大家也不会觉得腻味，更重要的一点是元肉它的价格比较亲民，无论是哪一个品种。尤其是作为龙眼上市的元肉，因为市场的供应量非常的充足，所以此时它的价格也是最便宜的，小编建议大家这时候可以多吃一点。这样不但能满足大家的口腹之欲，而且对身体也是特别好的。
