大家喝过鲜羊奶吗，知道鲜羊奶怎么喝好吗，看看这篇文章对于鲜羊奶的介绍，让我们更好的了解到了羊奶这款美食的各种吃法，羊奶是营养价值比较高的一款美食，在奶制品中，羊奶的口感比较好，所以好多人都爱喝羊奶呢。
一、鲜羊奶怎么喝好
羊奶在国际界被称为"奶中之王"，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。
奶山羊品种(二)羊奶的营养价值干物质。
热量
羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
脂肪
羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。
蛋白质
羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
矿物质
羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。
维生素
经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。
酸度、缓冲性
羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。
胆固醇
每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。
核酸
羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。
将鲜羊奶高温加热后即可饮用
1.只要把羊奶煮开就可以了，煮久了反而不好，会造成一定营养素的流失。
2.因为纯奶浓度过高影响吸收，所以可以在煮的时候是可以加一点水，这样纯度可以降低点。
3.对老年人来讲，羊奶性温，具有较好的滋补作用;喝羊奶时加几颗红枣补充铁元素，更可以遮盖膻味。
知道了鲜羊奶怎么喝好以后，大家是不是爱上了羊奶这款美食，文章介绍了羊奶的营养价值，还介绍了羊奶的加热方式，对于一般人来说，羊奶可以加热以后直接喝，非常好的一种羊奶的食用方法，可以补充钙物质，早餐喝更好哟。
