黑加仑这种水果想必大家都听说过，它可以直接食用，也常被加工成果汁、果酱等食品，还可以通过发酵酿制成果酒。它含有丰富的营养物质，维生素C的含量也比其他水果高出许多倍。因为黑加仑的成熟果实是黑色的小浆果，所以有很多人会有这样的疑问：黑加仑是葡萄么？今天小编就来为大家解开这个迷惑。
一、黑加仑是葡萄吗
黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果。为虎耳草科 、茶藨子属的一种落叶小灌木 ，在栽培学中属小众浆果类，广泛分布在北半球。而葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，原产于欧洲、西亚和北非一带，很显然这两者并不是同一种植物。
二、黑加仑和葡萄的区别
1. 大小不同
黑加仑比葡萄小得多，黑加仑单颗果粒在2克左右，而葡萄单颗果粒在8—10克左右;黑加仑果皮黝黑靓丽，没有果霜，而葡萄果皮呈蓝黑色，光亮如漆，表面有一层白色果霜;不仅如此，黑加仑采摘之后呈单颗果粒状，不会成串，而葡萄一般成串出售。
此外，在种子大小方面，黑加仑的种子特别小，做成干果后基本就尝不出来，葡萄的种子相对较大，能明显感受出来。
2. 味道不同
黑加仑很酸，有一种特别的味道，一般人吃不习惯，而葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好。
三、黑加仑的常见吃法
1.不采用工业加工，洗干净后直接生吃就行，有一个亲切的称呼“黑天天”。
2.可以用黑加仑与葡萄一起酿酒。
3.用黑加仑单独榨汁。
4.加工成的果汁、果酱等。
5、用于烘焙面包、饼干等西点。
四、黑加仑的营养价值
黑加仑含有较丰富的蛋白质及碳水化合物，在总的碳水化合物中，葡萄糖占43%，果糖占57%，葡萄糖可直接给人体补充能量，果糖不仅能补充能量，还能抑制体内蛋白质的消耗，可用于运动员和体力劳动者的营养补给。
通过小编的介绍，大家对于“黑加仑是葡萄吗”这一问题应该已经有了答案。这二者完全是毫无关系的两种植物，他们只是长得比较相像而已。看了小编的介绍，有没有对黑加仑这种水果有一个全新的认识呢？如此美味又健康的美食快去试一试吧！
