我们伟大的祖国有56个民族，拥有上下五千年的历史，同时饮食文化也历史悠久。在传统节日上，我国各族人民都要吃的饺子就是我国特有的饮食文化之一!其中素三鲜馅饺子，是小编的最爱，春节时，小编吃的素三鲜馅饺子最多。那么，素三鲜是哪三鲜呢?
素三鲜是哪三鲜
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。三国时期称作"月牙馄饨"，南北朝时期称"馄饨"，唐代称饺子为"偃月形馄饨"，宋代成为"角子"，元代称为"扁食";清朝则称为"饺子"。
饺子是阖家欢乐的象征。现在的三鲜馅已经变得多元，变的是馅料，变的是味道，不变的是做饺子的心情和在一起享受美食的人。一心一意，将各种食材包在一个饺子里面，饱满的三鲜馅饺子，满满的爱。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。素三鲜饺子是以韭菜、鸡蛋、虾皮为主材的菜肴名。素三鲜饺子是用鸡蛋、芹菜、虾皮做的饺子，薄皮大馅，咸鲜口味。虽说素三鲜馅饺子美味，但是还是有禁忌需要注意：
1.鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2.对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
以上就是小编整理的素三鲜是哪三鲜的内容。小编认为，素三鲜这样的中国特色美食，大家还是要有所了解的，它最最重要的，还是美味。我们是中国人，外国友人在问起大家的时候，我们一定要回答上来哦!很多外国友人也是很喜欢我们的素三鲜!
