大家都吃过各种各样的美食吧，其中三鲜海参吃起来就是非常的美味的，有不少的人想知道它是哪里的菜，那么三鲜海参是哪里的菜，接下来我将带大家来了解一下。
一、三鲜海参是哪里的菜
三鲜海参是一道非常有名的传统菜品佳肴，三鲜海参在中国也有着许多年的发展历史了，熟悉三鲜海参的小伙伴们应该都知道，三鲜海参其实是属于江浙菜系的，三鲜海参在江浙一带非常出名。据史料记载，三鲜海参在过去古代时候，只有朝廷官员，皇家贵族才能够享用的一道佳肴，而到了后来，三鲜海参这道菜传进了民间，渐渐变得非常出名，因为其独特的营养价值和细腻的口感，深得大家的喜爱。
二、三鲜海参的特点
三鲜海参都特点，其一，嫩。大家都知道，三鲜海参的做法和选料非常讲究，就一个字，精，三鲜海参的选料讲究天时地利人和讲，究品种和季节时令，三鲜海参要充分的体现其原材料的质地，柔嫩和爽脆。三鲜海参选料选料，首先要嫩，即柔嫩。浙江的老百姓会选用一些新鲜甜嫩的食材作为原料进行搭配，来保证三鲜海参的新鲜和美味。三鲜海参的烹饪手法非常的独到，技艺丰富多彩，闻名于中外世界，其中，嫩，是浙菜特色的灵魂。因材施技，注重与主配和材料之间的相互配合，让口感品尝起来千变万化，让人们流连忘返。
三鲜海参特点，其二，烧。烧这一类是三鲜海参特点的精髓之一。三鲜海参烧的技法，与其所烹制的菜品相辅相成。浙江老百姓会运用其火候，适当调配原料见长。要求其所烧的三鲜海参焖酥入味，浓香爽口，甜美至极。另外，为了适应江南人民独特的口感和口味，适应江南人民其独有的饮食习惯。在烧制三鲜海参时，会十分的讲究火候，注重配料。保证所烧的三鲜海参鲜美纯正。
三鲜海参是历史悠久的一种菜品，品种丰富，菜式丰富，品质多样，深受大家的喜爱。在中国的众多的地方的风味中占有非常重要的主地位。它的菜式菜品鲜美酥嫩，外香，内脆爽口酥化 使人们流连忘返，大家有机会能够去品尝一下正宗的三鲜海参。
