所有绿色蔬菜里，大概我最喜欢的就是菠菜了吧。不仅颜色翠绿欲滴，而且口感柔软细嫩。菠菜作为一种非常常见的蔬菜，在人们日常饮食生活中也必不可少。韭菜是一种香味十分独特的蔬菜，很多人就喜欢韭菜的香气。那么菠菜可以和韭菜搭配在一起吗？
一、波菜与韭菜一起吃吗
之前传闻说韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。但中医认为韭菜不宜与菠菜同食，这是因为韭菜能促进肠蠕动，而菠菜又性味甘凉，如果二者同食，有滑肠作用，易引起腹泻。所以就有韭菜不可与菠菜同食的说法。
但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以菠菜和韭菜一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。
所以韭菜是可以和菠菜一起食用的
二、韭菜不能和以下食物一起吃
1.牛肉
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。
2.蜂蜜
因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
3.白酒
古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。。很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。
波菜与韭菜是可以一起食用的。随着经济社会的发展，许多以前的谣言或者是传闻，都被现代科学证明是虚假的，是没有意义的。我们可以放心大胆的一起食用菠菜和韭菜了。可是韭菜作为一种香味特殊的蔬菜，还是有许多禁忌的，大家在食用之前，一定要注意哦。
