“进入秋冬,公子又时不时的咳咳咳,搞一点柠檬金桔膏,泡水喝,润肺止咳化痰,还是有一点用的,分享给大家。”
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
柠檬金桔膏的做法步骤
1、柠檬1个,金桔1斤。
2、用盐搓一下柠檬和金桔表面。
3、反复搓。
4、金桔一个个抓起来搓一搓。
5、金桔抠掉蒂,用清水冲洗干净。
6、切成4块,抠掉核。
7、柠檬切块块,去掉核。
8、搅拌在一起,倒入冰糖。
9、加入黄冰糖和大颗冰糖,腌一个小时。
10、干净的锅,倒入腌制的柠檬和金桔。
11、小火熬煮。
12、冰糖慢慢融化。
13、金桔熬出汁水。
14、半个小时左右,熬到粘稠。
15、放凉以后,装入干净的密封盒里。
16、喝的时候,挖一勺。
17、热水冲泡,酸酸甜甜。