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“金花酥,非常美味的零食小吃!口感香酥,鸡蛋与淀粉面粉融合调糊,锅里热油用勺子淋糊汁,炸制膨胀,像金色的花朵一样,命名“金花酥”!”
1、一个鸡蛋打入盆里,泡打粉适量,一勺匙淀粉,一勺匙面粉,糖少许,盐少许,黑胡椒粉少许,水少许,搅拌粘稠糊!
2、静止15分钟!
3、用勺子淋汁,很快就膨胀起来,炸制不能过长,熟了出锅!
4、炼乳适量放入盘中,金花酥成品!
蘸料,也可以用番茄酱!
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