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1、香菇放入冷水中泡软。
2、葱白和干辣椒小块。
3、热锅冷油,放入葱,辣椒,和花椒炒香。
4、放入香菇翻炒均匀。
5、将香菇拨到一边,放入辣豆瓣炒出红油,和香菇翻炒均匀。
6、加入水没过香菇,加入酱油和糖翻炒均匀,大火煮至汤汁收一半,多浸泡一会儿入味即可。
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