酥皮炸鸡怎么做 酥皮炸鸡的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥皮炸鸡的做法步骤

• 1、鸡肉用盐葱姜蒜腌一个小时，我剁的块比较小，大块需要更长时间，腌入味炸出的鸡肉更好吃

• 2、腌好的鸡肉去掉葱姜蒜加入炸鸡粉拌匀。我喜欢吃炸过香香的蒜粒，放入了蒜粒，炸时需要注意火候，不要将蒜粒炸糊

• 3、锅里油烧热，逐块放入鸡肉，家里我一般会分多次进行炸，这样最后就不会留下太多的油

• 4、大约5分钟左右，炸成金黄色后就可以取出了，吸走多余的油，吃时可搭配番茄酱，甜辣酱……