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酥皮海鲜汤怎么做 酥皮海鲜汤的做法
02-24
“香脆的酥皮+鲜美的奶油海鲜汤,绝对是你牛扒大餐的之前的一道华丽丽前菜!带子的鲜美程度绝对比鸡肉鲜十倍,比虾仁鲜5倍,一口喝下去连老公都以为加了鸡精,哈哈!”食材明细主料面粉(50克)蘑菇(7个)重奶油(2勺)酥皮(2块)辅料新鲜带子(8...
芝麻豆沙酥的做法 【中式酥皮点心——芝麻豆沙酥】 芝麻豆沙酥怎么做
02-24
“第一次尝试做酥皮点心,还算成功,简简单单的好酥好脆好香,就是样子随意了些,日后倒是可以尝试一下拿破仑或牛角包了。中式酥皮点心一直是爸妈、爷爷所喜欢的,总感觉比西式的点心要好吃。酥酥的外皮、甜软的馅料,给人很大的...
来一个红曲酥皮最惬意——红曲酥皮泡芙 红曲酥皮泡芙怎么做 红曲酥皮泡芙的做法 秋意绵绵
01-13
“泡芙是一种源于意大利的西式点心,在16世纪的法国,它是节庆典礼场合的重要角色。它虽然没有华丽的外表,却有着灵魂般的厚实内心,多了一层红丝绒酥皮,增添了其独特的个性。一口咬下去外暖内冷,外酥内滑,幸福满满好吃到爆灯,还...
酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎么做
02-28
“尝试大家做过的西点,并且成功,是很有成就感的一件事情,做的人多就代表不是很难,也说明大家都爱吃,今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的,希望大家也会喜欢。唯一失败的是这次的黄油,因为我们这里超市无法直接买到,我是到面包店...
黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做
03-01
食材明细主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120至130克)酵母(3克)盐(3克)白糖(38克)黄油(25克)鸡蛋(38克)辅料蜜豆(适量)印度飞饼(1片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻蜜豆面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油和黑芝麻...
芝麻酥皮点心的做法 莲蓉、芝麻酥皮点心 芝麻酥皮点心怎么做
02-10
“看到别人做的酥皮点心好棒,集众家之彩,开发了自家的酥皮菜谱,解决掉做月饼时剩下的莲蓉馅,由皮到馅全程自家制作,吃着安全放心,口味全家超赞,嘻嘻!”食材明细水油皮普通面粉(250g)猪油(40g)白糖(30g)牛奶或水(126g)辅料莲蓉馅(350g)...
酥皮鲜肉怎么做 酥皮鲜肉的做法
02-01
“一说起酥皮,我脑海中立马就想到了酥皮鲜肉,作为爱吃肉的我,真的无法抗据酥到掉渣的脆皮,和里面诱人的鲜肉,如果喜欢的朋友就来和我一起制作吧...”食材明细水油皮普通面粉(150克)白糖(25克)麦芽糖(10克)熟猪油(60克)开水(60...
酥皮奶酪泡芙怎么做 酥皮奶酪泡芙的做法
02-01
“昨天晚上心血来潮试做了一下,没想到一次就成功,做法简单易操作,速度快,第一次做得少,吃的不过瘾又加做一次”食材明细主料冷冻酥皮(2张)奶酪(10克)辅料鸡蛋(1个)清水(一勺)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮奶酪泡芙的做法...
豆沙蛋黄酥皮月饼的做法 豆沙蛋黄酥皮月饼 豆沙蛋黄酥皮月饼怎么做
01-13
“中秋节,是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里,远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。家里有挂念孩子的父母,也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水,这是...
中式酥皮太阳饼的做法 广受陆人热捧的台湾小吃——中式酥皮之【太阳饼】 中式酥皮太阳饼怎么做
02-29
“太阳饼,也叫“日头饼”,是一种麦芽糖做馅的薄饼,做法类似“老婆饼”。这种小吃源起于台湾中部,为台湾最有代表性的特产之一。太阳饼饼皮酥而易碎,哪怕用手轻碰也会掉渣,内馅则是香甜可口,不腻不粘。我觉着这是我做过的酥皮...
美味酥皮馅饼怎么做 美味酥皮馅饼的做法
01-27
“百搭飞饼,各种馅料随心搭,咸甜皆宜”食材明细主料飞饼(6张)紫薯(半斤)榴莲(一块)辅料糖(50g)淀粉(100克)面粉(少量)奶粉(50g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味酥皮馅饼的做法步骤1、飞饼一包有六片,可以多买两包备用,想吃就做,简...
土豆丝酥皮卷怎么做 土豆丝酥皮卷的做法
02-01
“土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2...
千层蛋黄酥的做法 轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥 千层蛋黄酥怎么做
02-26
“千层蛋黄酥让人垂涎三尺,但制作颇受周折,如偏用飞饼制作是不错的选择哦,而且简便易做,几分钟轻松搞定,成品是相当的诱惑啊!”食材明细主料速冻飞饼皮(1张)咸蛋黄(3个)玉米淀粉(适量)蛋黄液(适量)白酒(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗...
酥皮水果派怎么做 酥皮水果派的做法
01-28
食材明细主料酥皮(4张)草莓(适量)苹果(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥皮水果派的做法步骤1、将解冻好的酥皮切成大小均匀的小正方形2、然后将水果包裹进来3、边缘用叉子压紧4、印出花型5、将压好的酥皮放在烤盘上...
鲜肉酥皮怎么做 鲜肉酥皮的做法
02-01
“吃腻了甜的酥皮试试咸味的酥皮吧!”食材明细油皮中筋面粉(200匙)糖粉(20克)猪油(60克)清水(70克)辅料鸡蛋液(少许(刷表面))芝麻(适量(表面))猪肉馅(250克)油酥低筋面粉(135克)猪油(67克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉酥皮的做法步...
酥皮沙虾 怎么做 酥皮沙虾 的做法
01-11
“广东人喜欢吃海鲜,虾在年菜上比较常见,寓意新的一年,笑口常开,哈哈笑,笑哈哈。此外,虾有顺利、活力十足、节节高升之寓意,吉祥讨喜!酥皮沙虾,红红火火的油炸烹饪技巧,做法简单,口感好,建议使用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹饪...
乌龟酥皮泡芙怎么做 乌龟酥皮泡芙的做法
02-01
“一种源自意大利的西式甜点,蓬松的面皮中包裹着奶油。外形可爱,内馅百变,可甜可咸,只要稍加点创意,就可以变化成各种讨人喜欢的样子,为我们的下午茶时光增添情趣。”食材明细泡芙面团牛奶(100克)鸡蛋(2~3个)低筋面粉(60克)黄油(45...
山楂酥皮怎么做 山楂酥皮的做法
02-01
“山楂助消化,降血脂、抗动脉粥样硬化,对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。”食材明细油皮中筋面粉(200g)玉米油(40g)水(90g)油酥中筋面粉(120g)猪油(60g)馅料山楂(适量)白糖(适量)酸甜(口味)烘焙(工...
枣泥酥皮怎么做 枣泥酥皮的做法
02-01
“今天的这道酥皮加了一点点的天然色素——红曲粉,做出来的成品真是粉嫩嫩的,好看极了。里面的枣泥馅是自己炒的,香甜细腻。”食材明细油皮用料普通面粉(120克)猪油(40克)细砂糖(20克)清水(45克)红曲粉(2克)辅料枣泥馅(适量)油酥用料...
充满各种香味的酥皮带鱼 香煎麻辣带鱼怎么做 香煎麻辣带鱼的做法 【香煎麻辣带鱼】---
02-26
“带鱼,虽是很普通的食物,但营养丰富,无论用来红烧还是清蒸都很美味,但还有一款最多味的香煎,让人一吃难忘。香煎的带鱼,下酒、下饭,都很不错。外皮酥脆,里面的鱼肉却很嫩。”食材明细主料带鱼(2块)辅料香葱(适量)生姜(适量)熟白芝...
炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做
01-13
“还有一个月就要过中秋了,圈里面的小伙伴们早已在为中秋操练,各式月饼、酥皮点心看的口水直流,受影响咱也准备起来,月饼中相对来说我还是比较喜欢酥皮的,而酥皮成功的精华在猪油,炼一罐好猪油为我的月饼做准备。炼猪油本...
紫薯酥皮蛋黄月饼怎么做 紫薯酥皮蛋黄月饼的做法
02-26
“这两天总算有空了,抽出时间动手做了次酥皮的月饼,这次用紫薯和红薯做的,刚开始的时候就做错了,紫薯该是煮的,我做成蒸的了,在和面的都混合不到一块,最后用筛子慢慢筛细的才算完事,再和水油面时又和的硬了,最擀的时候都破皮了...
酥皮点心之海棠酥怎么做 酥皮点心之海棠酥的做法
02-01
“喜欢海棠酥的制作难度,喜欢它外形那种酥的特质,动手制作很令人满足~你不妨试试!(外形个人稍有改动,希望你能喜欢)”食材明细主料中筋面粉(水油皮)(160克)猪油(水油皮)(50克)水(水油皮)(60克)糖粉(水油皮)(30克)低筋面粉(油酥)(120克)猪油(油酥)(6...
核桃花生酥皮饼怎么做 核桃花生酥皮饼的做法
02-23
“相对于面包蛋糕,点心制作起来简单快捷,已经不止一次做类似小酥饼了,只不过这次用的是大包酥的方法,比小包酥来的更容易也更省事了。”食材明细主料面粉(260g)玉米油(80g)绵白糖(50g)辅料核桃(适量)花生(适量)配料温水(80g)甜味(口味)...
酥皮的老婆饼的做法 27的烘焙日记——酥皮的老婆饼 酥皮的老婆饼怎么做
02-23
“之前尝试做了一次老婆饼,结果不知道为什么全部爆开了,这次27再次挑战老婆饼,把成分稍微改了一下,变了一种口味,没想到居然成功啦~哈哈~~”食材明细主料普通面粉(150g)辅料猪油(60g)配料糯米粉(70g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高...
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