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1、鸡胸肉用刀背剁几下,用盐,料酒,黑胡椒腌制20分钟。
2、鸡蛋打散。
3、裹面粉,鸡蛋液。
4、再裹麦片面包糠(将面包糠与麦片混合)。
5、放入热油中煎。
6、煎至两面金黄。
7、盛出,浇番茄酱可食!
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