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“当清香的粽叶碰上清新的柠檬,当滑嫩的鸡肉碰上软糯的玉米和糯米,这个味道,估计大家都爱吃呢。”
1、鸡胸肉切成1厘米见方的小丁。
2、把生抽、黄酒、蜂蜜、柠檬汁、盐混合均匀,鸡肉腌1晚上。
3、糯玉米+糯米+腌好的鸡肉混合均匀,泡4小时。
4、取一张粽叶,窝成圆锥状。
5、装入鸡肉玉米糯米,装瓷实些。
6、包好,放在高压锅里,上汽后煮30分钟,然后焖几个小时。
1、鸡肉不要切的块头太大,不然不好包;2、糯米一定要用水泡着,包好的粽子也要用水泡着,不然糯米容易粉。
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