老鸭汤米粉怎么做 老鸭汤米粉的做法

“汤汁浓郁，米粉筋道，来上一碗棒极了！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老鸭汤米粉的做法步骤

• 1、米粉用温水浸泡半小时

• 2、香菇泡发好，撕成小块，葱切成末备用

• 3、老鸭汤适量

• 4、把香菇放入鸭汤中，烧开后转中火煮十五分钟

• 5、准备另一个汤锅，放入适量温水烧开，把泡好的米粉放入煮十分钟

• 6、煮至米粉变软，用勺子捞出

• 7、把煮软的米粉放入老鸭汤的锅中，煮两分钟，放入葱末，适量盐调味即可

• 8、成品图。

小窍门

米粉用温水浸泡半小时，香菇提前泡发好。