“过年必备的小零食,这次图快,随手就做了,各种食材都没称量,凭感觉放的,大家见谅。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蛋奶小麻花的做法步骤
1、将适量的面粉,糖,食用油放入盆中,加一个鸡蛋和一点点泡打粉,再倒入牛奶,同时用筷子搅拌。
2、搅拌成絮状后用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一两个小时。
3、将面团取出揉一揉,擀成厚片,分割成均匀的条状。
4、取一根面条,搓成均匀的细长条状。
5、按住一端,另一端向一个方向搓。
6、将面条两端合并,面条自动拧在一起。
7、再次按住一端,另一端向一个方向搓几下。
8、再次两端捏合,小麻花就做好了。
9、全都这样做好。
10、锅中倒入适量食用油并烧热,下入麻花中火炸至断生,中途翻面。
11、炸熟捞出就可以吃啦。
小窍门
无