“自己在家做的麻花,咸香酥脆无添加。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥椒盐小麻花的做法步骤
1、准备食材。
2、将所有食材放进面粉里用筷子搅拌絮状。
3、揉成光滑的面团醒发至两倍大。
4、慢慢的蜂窝状。
5、切成大小均匀的剂子松弛15分钟。
6、搓成条刷一层油。
7、从第一个开始搓条。
8、两手反方向搓。
9、像搓绳子一样上劲,一个生胚就做好了。
10、依次做好的麻花。
11、起锅烧油,油温五成热小火开始炸,炸成金黄色捞出。
12、咸香酥脆的小麻花出锅喽。
13、成品图。
小窍门
我加的是花生油,猪油效果会更好,家里没有了。