“烧烤虽然美味,但吃起来仍不免让有所顾虑:因为烧烤食物易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。
下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。
食材:
炸豆腐300克,植物油,辣椒油,葱末,芝麻。
调料:
盐,十三香,子孜粉,花椒粉,鸡精,调味鲜。
方法:
1、将炸豆腐装碗中,加入高料腌制1小时。
2、将腌好的豆腐用竹签串起,如图。
3、刷上植物油后,再刷上辣椒油,
4、在上面撒上葱花,
5、放进微波炉高火烤5分钟,端出,在上面撒上熟芝麻即成。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
烤豆腐串的做法步骤
1、炸豆腐300克待用
2、加入调料腌制
3、再用竹签串起
4、刷上植物油后,再刷上辣椒油
5、再撒点葱花
6、放进微波炉里高火5分钟
7、烤好后端出,散上熟芝麻即成。