“香酥有好吃,闲来做一下给孩子吃”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香炸孜然鸡翅的做法步骤
1、鸡根洗净,用料酒和生抽适量,拌匀腌制5分钟
2、鸡蛋1个,面粉适量
3、用适量的水拌浆糊,搅拌中加入鸡蛋加入适量盐和鸡精拌匀
4、这时腌制的鸡根也可以做下一步了,放入蒸锅蒸10分钟
5、蒸好的鸡根捞出用凉水冲洗后,放入浆糊中浸泡2分钟
6、待油用大火烧热转中火时,放入鸡根进行炸,炸至金黄色捞出
7、成品出来了,撒上孜然粉就好了,不过我特意加了葱花做点缀,好看些呢!