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1、鸡胸肉切小条加葱,姜。
2、加料酒,酱油,蚝油。
3、拌匀腌制二十分钟。
4、腌制好的鸡肉用竹签串好。
5、面粉加泡打粉。
6、加水调成面糊。
7、鸡肉串粘上面糊。
8、油温五成热下锅炸制金黄色即可。
9、锅中放入孜然,芝麻,辣椒粉,番茄酱。
10、加水煮开。
11、炸好的肉串粘上料汁完成。
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