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“制作简单,清口”
1、黄瓜洗净后晾干
2、晾干后放入盆中抹上盐
3、放入葱片,姜片,辣椒
4、放入红糖
5、加入酱油和白醋
6、倒入白酒
7、拌匀后,盖上盖子
8、四十八小时后,即可食用
酱黄瓜盐要多放,不怕多,酱油、红糖也要稍多一些,白醋、白酒适量,葱姜三五片即可,辣椒以个人口味用量。酱黄瓜腌制好后切成小块,是喝粥的好伴侣。
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