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1、备好图中材料(夏天有嫩姜的话,更好,没有我就用老姜)
2、姜和青菜,洗干净,晾干水分
3、晾好的姜片和青菜,折短放入盆中
4、放入50克的盐,搅拌均匀,腌制变软
5、腌制好的青菜
6、放入300克的糟辣酱
7、再滴入适量,约一小瓶盖的56℃二锅头,一起搅拌均匀
8、装入密封的坛中,腌制3-5天即可。
9、成品图
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